این دستگاه جدید با بدنه ای ساخته شده از برنج صیقلی، چکش کاری و پولیش شده است و همچنین با گنبدی زیبا که بر روی آن یک مجسمه شیر قرار گرفته است. تمامی مدلهای موجود این سری، مدلهای برقی و خودکار هستند که داری 2 و 3 گروپ(خروجی) میباشند که توانایی سرو قهوه توسط اندازه گیر برقی بوده و می تواند 4 مقدار متفاوت را برای هر گروپ ذخیره کند. همه مدلها دارای نازل آب گرم و 2 نازل بخار، و توسط یک پرکن استاندارد و پمپ خارجی، آب آنها را تامین می کنند. این مدلها در اندازه های استاندارد به همراه یک تغییر دهنده جریان یا در مدلهایی به همراه یک سیستم DTC که مبادله کننده گرمای اضافی در بخش جوشاننده(دم کننده) را دارد، عرضه می شوند.
موارد کاربرد:
انواع قهوه ، اسپرسو ، لاته ، کاپوچینو ، موکا و . . .
قهوه ساز سری 80 Prezioa Ottone دارای مزایا و ویژگیهای زیر میباشد:
| مدلها | جدید80 PERIOSA | 80 L جدید | 80 Leva جدید | ||||
| تعداد جوشاننده | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | |
| ظرفیت دیگ | لیتر | 12 | 19 | 12 | 19 | 12 | 19 |
| مصرف برق | |||||||
| اتصال برق 1 فاز | وات | 4500-3500 | 7000-5500 | 4500-3500 | 7000-5500 | 4500-3500 | 7000-5500 |
| اتصال برق 3 فاز | وات | 4500-3500 | 7000-5500 | 4500-3500 | 7000-5500 | 7000-5500 | 7000-5500 |
| پمپ | وات | 300 | 300 | 300 | 300 | – | – |
| ابعاد/ وزن | |||||||
| وزن | کیلوگرم | 80 | 89 | 80 | 89 | 80 | 89 |
| A | میلیمتر | 780 | 970 | 780 | 970 | 780 | 970 |
| B | میلیمتر | 530 | 530 | 530 | 530 | 530 | 530 |
| C | میلیمتر | *425-485 | *425-485 | 485 | 485 | 315-485 | 315-485 |
| * ارتفاع گنبد و شیر | |||||||
این مدل مخلوط کن ویتامیکس بی صدا ترین مخلوط کن صنعتی موجود در جهان است که تا 4 برابر بی صدا تر از انواع مخلوط کن خود و از محبوب ترین تجهیزات کافی شاپ است . این دستگاه با کاور آهن ربایی که براحتی قابل جدا کردن و شستشو وبدون هیچ گونه پیچ و یا مهره اضافی با کنترل سرعت متغیر و دکمه خاموش اتوماتیک در ایجاد دستورالعمل های آماده سازی نوشیدنیهای متفاوت، انعطاف ایجاد کرده است. این دستگاه مخلوط کنی قدرتمند با کاملا بی صدا و دارای طراحی بسیار هوشمندانه برای بالا بردن بهره وری آن در ساعات شلوغ و پیک میباشد.
موارد کاربرد:
تجهیزات آماده سازی,تجهیزات کافی شاپ
این دستگاه از تجهیزات پخت مرغ می باشد و دارای یک کابینت با قابلیت کنترل رطوبت به صورت دستی است که جهت نگهداری مواد غذایی در یک بازه دمایی مناسب میباشد گرمخانه مرغ هنی پنی مجهز به سیستم کنترل دما به صورت دیجیتال بوده و برای هر سینی زمان مشخص قابل برنامه ریزی و تغییر زمان است. هلدینگ کابینت مرغ هنی پنی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد که جهت نگهداری بعد از پخت و یا تکمیل پروسه پخت مرغ کنتاکی استفاده می شود.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات فود کورت، تجهیزات هتل، تجهیزات پخت مرغ
فر پیتزا یکی از دستگاههایی است که بین فست فودی ها و رستوراندارها پرمصرف بوده و حتی در آشپزخانههای صنعتی محبوبیت ویژهای دارد.
پیتزا پز یا فر پیتزا به دستگاهی اطلاق میشود که همه مواد لازم برای آماده کردن پیتزا را بعد از آمیختن آنها روی خمیر پیتزا در آن قرار داده و با دادن زمان معین برای مدت طبخ، موجب پخت پیتزا میشود. قیمت فر پیتزا به مدل فر، ظرفیت آن، و جنس فر پیتزا ارتباط دارد.
