تجهیزات کافی شاپ

دستگاه اسپرسو ساز صنعتی سیمونلی مدل APPIA II SemiAutomatic یک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی ساخت کشور ایتالیا می‌باشد. این مدل از اسپرسو سازها 2 هد گروپ دارند و معادل 3200 وات توانایی دارند که از این نظر دستگاهی بسیار قوی به حساب می‌رود. بدنه‌ی این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ بوده که علاوه بر این که زیبایی به آن داده، استحکام خاصی نیز به آن بخشیده است. جنس دستگاه و از لحاظ قدرت و کیفیت قهوه‌ی خروجی این دستگاه یکی از بهترین دستگاه اسپرسو ساز صنعتی در این دوره به شمار می آید. برای استفاده‌ از فنجان‌هایی با اندازه‌های مختلف قابلیت تغییر ارتفاع نیز دارد و یک ویژگی کاربردی و مفید برای این دستگاه می‌باشد.

دستگاه اسپرسو ساز صنعتی سیمونلی مدل APPIA II SemiAutomatic به یک سیستم خنک کننده مجهز می‌باشد که موجب می‌شود درهنگام تهیه کف شیر، حرارت به وجود آمده بخار آن کاهش پیدا کند، همچنین نازل آن به صورت ارگونومیک طراحی شده و استفاده و تمیزکاری آن بسیار راحت می‌باشد. یکی دیگر از مشخصات این دستگاه این است که مجهز به نشانگر سطح آب، سیستم تمیزکاری خودکارو ظرفیت بویلر 11 لیتری است. این دستگاه اسپرسو ساز صنعتی جزو اسپرسو ساز های نیمه اتوماتیک (SemiAutomatic) شرکت ایتالیایی سیمونلی محسوب می شود و نیز در کافی‌شاپ‌ها هم گزینه‌ی مناسبی برای استفاده می‌باشد.

پارچ رنگی ویتامیکس VitaMix و درب های مطابق با آن در رنگ های آبی ، زرد ، نارنجی و بنفش که بدون آلرژی هستند موجود است . پارچ های رنگی ویتامیکس و مخلوط کن ویتامیکس برای افزایش سرعت آماده سازی نوشیدنی طراحی شده اند.

موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات کافی شاپ، تجهیزات هتل

فر پیتزا یکی از دستگاه‌هایی است که بین فست فودی ها و رستوران‌دارها پرمصرف بوده و حتی در آشپزخانه‌های صنعتی محبوبیت ویژه‌ای دارد.

پیتزا پز یا فر پیتزا به دستگاهی اطلاق می‌شود که همه مواد لازم برای آماده کردن پیتزا را بعد از آمیختن آن‌ها روی خمیر پیتزا در آن قرار داده و با دادن زمان معین برای مدت طبخ، موجب پخت پیتزا میشود. قیمت فر پیتزا به مدل فر، ظرفیت آن، و جنس فر پیتزا ارتباط دارد.

این دستگاه جدید با بدنه ای ساخته شده از برنج صیقلی، چکش کاری و پولیش شده است و همچنین با گنبدی زیبا که بر روی آن یک مجسمه شیر قرار گرفته است. تمامی مدلهای موجود این سری، مدلهای برقی و خودکار هستند که داری 2 و 3 گروپ(خروجی) میباشند که توانایی سرو قهوه توسط اندازه گیر برقی بوده و می تواند 4 مقدار متفاوت را برای هر گروپ ذخیره کند. همه مدلها دارای نازل آب گرم و 2 نازل بخار، و توسط یک پرکن استاندارد و پمپ خارجی، آب آنها را تامین می کنند. این مدلها در اندازه های استاندارد به همراه یک تغییر دهنده جریان یا در مدلهایی به همراه یک سیستم DTC که مبادله کننده گرمای اضافی در بخش جوشاننده(دم کننده) را دارد، عرضه می شوند.

موارد کاربرد:
انواع قهوه ، اسپرسو ، لاته ، کاپوچینو ، موکا و . . .