دفتر مرکزی: تهران، جردن، بین میرداماد و چهارراه جهان کودک، برج نگین، واحد۴۰۸ ،ط۴
تلفن: ۹ الی ۸۸۷۸۷۹۲۸ - ۰۲۱
فکس: ۸۸۷۸۷۹۳۷ - ۰۲۱
ایمیل: info@tehrantajhiz.co
تجهیزات صنعتی نگهداری غذا
نمایش یک نتیجه
- نمایش جزئیات
باکس صندوقی حمل پیتزا
امروزه حجم سفارش مشتریان به بیرون از آشپزخانه ها افزایش یافته است. یکی از وظایف مهم هر رستوران رساندن غذای کاملا گرم به دست مشتریان خود میباشد. با این صندوق حمل شما به راحتی می توانید پاسگوی نیاز مشتریانتان باشد و در جهت رضایتمندی بیشتر آنها گام بردارید.
موارد کاربرد:
تجهیزات نگهداری ,تجهیزات فست فود ,تجهیزات رستوران ، کیک پزی - نمایش جزئیات
دستگاه پودر زن (سوخاری ساز)
این دستگاه دستی پودر زن (سوخاری ساز) را که با دستگاههای مخلوط کن و الک اتوماتیک تجمیع شده توسط شرکت ایرکینگ عرضه می شود. برس چرخشی که کار الک را انجام میدهد بدون هیچگونه لرزش یا تلاطم زیان آوری کار می کند. موهای نایلونی برس به صورت مارپیچ پیکربندی شده اند تا در هنگام چرخش، حرکتی دوار، همانند مته را ایجاد نمایند و تمامی گلوله های خمیر ناخواسته را از درون پودر جدا و به داخل ظرف زباله بریزند.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات فود کورت، تجهیزات هتل، تجهیزات پخت مرغ، شیریتی پزی، کیک پزی، نانوایی، ترکیب ادویه - نمایش جزئیات
دستگاه یخ ساز صنعتی الکترولوکس
این دستگاه دارای دیواره بیرونی از جنس استیل ضد زنگ سری 304(AISI) میباشد. دیواره بیرونی نیز از جنس مورد تأیید و مخصوص فرآورده های غذایی ABS است. دستگاه دارای اسپری از جنس استیل ضد زنگ و بازوهای جداسازی بدون نیاز به هیچ ابزاری است. عملکرد دستگاه کاملا خودکار بوده و دارای سیستم خنک کننده کارآمدی میباشد. این دستگاه مناسب برای تخلیه توسط جاذبه و گرانش بوده و داراری شلنگ های تخلیه و آب قابل انعطاف میباشد. سیستم اسپری یخ های مکعبی شفاف، کریستالی و منجمد تولید می کند.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل - نمایش جزئیات
دیسپلی مرغ هنی پنی
دستگاه گرمخانه هنی پنی با دو مدل یک طبقه و دو طبقه بطور ویژه ای برای نمایش و سرو انواع مواد غذایی داغ در شلوغ ترین زمان فروش طراحی شده است، و غذاهایی که بیشترین میزان سفارش و سرو توسط مشتری را داشته اند در گرمخانه نگهداری میشود. این دستگاههای جذاب و قابل اعتماد، مجهز به عمل مرطوب سازی و درب های کشویی که از هر دو طرف، قابل دسترس میباشد. وضوح بالای دید و دسترسی به خدمات مناسب به اپراتورها اجازه میدهد که انواع متنوعی از غذاهای محبوب و داغ را برای مشتریان خود به نمایش بگذارند و دستگاه غذاها را به مدت طولانی تری تازه و اشتهاآور حفظ می کند.
موارد کاربرد:
تتجهیزات آشپزخانه ، تجهیزات فست فود ، تجهیزات رستوران، وسایل رستوران ، تجهیزات فود کورت ، تجهیزات هتل ، تجهیزات پخت مرغ - نمایش جزئیات
سرخ کن دین
سرخ کن دین طراحی شده برای همه استفاده ها به خصوص در تجهیزات فست فود بدنه این سرخ کن دین از جنس استیل ضد زنگ می باشد. این دستگاه همچمین دارای طرفیت برابر 21 لیتر میباشد.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، وسایل فست فود، تجهیزات فود کورت، تجهیزات هتل، تجهیزات پخت مرغ - نمایش جزئیات
شو کیک
برای نمایش بهتر کیک و میوه از شو کیک استفاده میشود. شو کیک سبب شده تا کیک و مواد غذایی داخل آن به خوبی نگهداری شود. دمای مورد نیاز برای نگهداری مواد غذایی درون شو کیک به صورتی تنظیم میشود که مواد غذایی پس از گذشت زمان با همان کیفیت اولیه باقی بماند. شو کیک در واقع همان یخچال است. با این تفاوت که این یخچال ها از اطراف دارای شیشه هستند و مواد غذایی داخل آنها به خوبی دیده میشوند. شو کیک با نام ویترین کیک نیز در بازار به فروش میرسد.
- نمایش جزئیات
کانتر سرد
کانتر سرد یا سالاد بار برای خنک نگهداشتن انواع سالاد، نوشیدنی، دسر مورداستفاده قرار میگیرد.
کانتر سرد عموماً از جنس استیل استفاده میشود. کانتر سرد بر طبق سایز و اندازه مختلف و نیاز خط سلفسرویس تولید و پیادهسازی میشود.
کانتر سرد در ابعاد ۱۲۰، ۱۵۰، ۱۹۰ ساختهشده و از جنس ورق استنلس استیل تولید میشود. به دلیل آنکه میوهها و سبزیجات تازگی بیشتری داشته باشند و مدتزمان بیشتری سالم بمانند.
کانترهای سرد در طرحهای متفاوت از قبیل کانتر غذا طرح کشتی، کانتر چوبی، کانتر سرد دو طرف، کانتر رویه کورین، کانتر رومیزی و انواع دیگر تولید میشود.
- نمایش جزئیات
کانتر گرم
در کانتر گرم انتقال هوای گرم از پایین به کف بن ماریها موجب گرم و تازه ماندن مواد غذایی میشود. همچنین قطع کن دما یا ترموستات برای قطع و وصل گرما برای پخش بهتر گرما میباشد.
به طریقهای که برای گرم نگه داشتن غذا در خط سلفسرویس استفاده میشود کانتر گرم یا تاپینگ گرم میگویند. زمانی که گرم شدن آب زیر بن ماری توسط المنت آب گرم میشود،
کانتر گرم موجب گرم و تازه ماندن غذا و مواد داخل بن ماریها میشود.
- نمایش جزئیات
گرمخانه آتالای
دستگاه فوق برای استفاده صنعتی که دارای دايرکتيو تجهيزات الکتريکي با ولتاژ پايين میباشد در کارخانه ساخته شده است. این دستگاه برای پخت غذا نیست اما قادر به گرم نگهداشتن یا سرویس دادن انواع متنوعی از غذاها در هتل ها، رستوران ها، مکان های توریستی، اغذیه فروشیها و حتی تهیه غذایی ها میباشد. برای اینکه گرم خانه بتواند سرویس های مورد نظر را ارائه دهد باید یکبار آب را درون قسمت حمل گرم کنید.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل - نمایش جزئیات
گرمخانه مرغ 10 سینی هنی پنی
این دستگاه از تجهیزات پخت مرغ می باشد و دارای یک کابینت با قابلیت کنترل رطوبت به صورت دستی است که جهت نگهداری مواد غذایی در یک بازه دمایی مناسب میباشد گرمخانه مرغ هنی پنی مجهز به سیستم کنترل دما به صورت دیجیتال بوده و برای هر سینی زمان مشخص قابل برنامه ریزی و تغییر زمان است. هلدینگ کابینت مرغ هنی پنی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد که جهت نگهداری بعد از پخت و یا تکمیل پروسه پخت مرغ کنتاکی استفاده می شود.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات فود کورت، تجهیزات هتل، تجهیزات پخت مرغ - نمایش جزئیات
گرمخانه مرغ 5 سینی هنی پنی
این دستگاه از تجهیزات پخت مرغ می باشد و دارای یک کابینت با قابلیت کنترل رطوبت به صورت دستی است که جهت نگهداری مواد غذایی در یک بازه دمایی مناسب میباشد گرمخانه مرغ هنی پنی مجهز به سیستم کنترل دما به صورت دیجیتال بوده و برای هر سینی زمان مشخص قابل برنامه ریزی و تغییر زمان است. هلدینگ کابینت مرغ هنی پنی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد که جهت نگهداری بعد از پخت و یا تکمیل پروسه پخت مرغ کنتاکی استفاده می شود.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات فود کورت، تجهیزات هتل، تجهیزات پخت مرغ - نمایش جزئیات
یخ ساز 50 کیلویی زانوسی
سازندگان حرفه ای یخساز زانوسی تنوع محصولات خود را برای کافه ها، بارها، هتل ها، فست فودهای زنجیره ای و رستوران ها در انواع مختلف گسترش داده اند. یخساز از تجهیزات کاربردی در تجهیزات برودتی رستوران ها و فست فود ها می باشد.
موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل