بلاگ

کانتر گرم
در رستوران‎ها برای گرم نگهداشتن غذاها از کانتر گرم استفاده میشود. معمولا افرادی که خواهان راه اندازی رستوران و آشپزخانه مرکزی هستند در لیست خرید تجهیزات خود حتما کانتر سرد و گرم را لحاظ کرده اند. کیفیت غذاها رابطه مستقیمی با نحوه نگهداری غذا پس از پخت دارد. اگر غذا با دما و کیفیت مناسبی

نحوه تمیز کردن سرخ کن صنعتی

سرخ کن صنعتی
از سرخ کن صنعتی در کافی شاپ‎ها، رستوران‎ها، هتل‎ها و فست فودها استفاده میشود. این دستگاه باید در پایان هر روز به خوبی تمیز و شسته شود تا برای روز بعد کاملا تمیز و بهداشتی باشد. به دلیل استفاده روغن در سرخ کن صنعتی شستن آن در پایان روز ضروری بوده و نمیتوان شستن سرخ

نحوه عملکرد دستگاه یخ ساز صنعتی

دستگاه یخ ساز صنعتی
همانطور که از اسم دستگاه مشخص است این دستگاه یخ تولید میکند. درقدیم تولید یخ به صورت سنتی و در فریزرها انجام میشد. اما امروزه به دلیل پیشرفت علم و نیاز بیشتر به یخ تولید آن به صورت سنتی پاسخگو نیازها نمیباشد. امروزه ما نیاز داریم تا یخ‎ها را با سرعت بیشتر و در ابعاد
دستگاه اسپرسو ساز صنعتی
به طور کلی تمیز کردن تجهیزات کافی شاپ یکی از مهمترین اصول رعایت بهداشت میباشد. تمام تجهیزات باید در پایان هر روز تمیز شوند. درصورتیکه تجهیزات به خوبی تمیز نشوند طعم نوشیدنی‎ها هم به خاطر مواد باقی مانده در تجهیزات تغییر خواهد کرد که این موضوع به هیچ عنوان برای مشتریان خوشایند نیست. یکی از
بازگشت به بالا