نقش مدیر رستوران این است که از روند کار درست رستوران و رعایت شدن بالاترین استانداردها مطمئن شود. مدیر کیترینگ باید در سطح وسیع به سازمان ها، شرکت ها، کارخانه ها، بیمارستان ها و مدارس خدمات بدهد. او نسبت به مدیر رستوران، با مشتری کمتر در ارتباط مستقیم می باشد. وظایف مدیریت رستوران: نقش مدیر

بازاریابی رستوران ها در طول سال های اخیر به طور چشمگیری تغییر کرده است. کارکرد 10 سال پیش یا حتی سال گذشته دیگر معمولا اکنون کارایی ندارد. این می تواند یک تلاش برای یافتن مشتریان جدید برای رستوران با استفاده از رسانه های اجتماعی، فناوری جدید باشد و رقابت هم بیشتر از قبل باشد. در

تا زمانی که تجربه شکست در یک آشپزخانه صنعتی با طراحی غلط را تجربه نکنید اهمیت طراحی آشپزخانه صنعتی، برای شما نمایان نمی گردد. شیوه های مختلف طراحی آشپزخانه صنعتی وقتی برای طراحی آشپزخانه صنعتی تفکر می کنید، چند عامل مهم را در نظر بگیرید: فضای کافی سالن پذیرایی: داشتن فضای کافی در سالن پذیرایی

امروز می خواهیم درباره تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای شما بیشتر بگوییم. یک واقعیت در این مورد وجود دارد و آن هم این است که می گوید شما تا تجربه تلخ شکست را در آشپزخانه صنعتی تجربه نکنید هرگز به میزان اهمیت طراحی برای آشپزخانه خود پی نخواهید برد. در واقع برای رسیدن به یک آشپزخانه

اگر قصد راه اندازی رستوران، آشپزخانه، یا کترینگ را دارید، باید در مورد هزینه هایی که لازم است انجام دهید اطلاعات بیشتری به دست بیاورید. مسلماً اولین کاری که شما انجام می‌دهید، از جمله هزینه های بنیادی برای این منظو رمیتوان به هزینه محل، هزینه دکوراسیون، هزینه میز و صندلی، و هزینه مربوط به خرید

اگر شما در حال تاسیس کترینگ (پذیرایی یا آشپزخانه ی صنعتی) هستید و یا اینکه تصمیم به بهبود امکانات و تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود دارید، ابزار و تجهیزات بسیاری وجود دارند که می توانند کار را برای کارکنان شما بسیار راحت تر و دلپذیرتر کنند! اجاق گاز رومیزی: هر آشپزخانه صنعتی به یک اجاق گاز رومیزی

در آشپزخانه های صنعتی معمول مقدار زیادی انرژی مصرف می شود که حدود 23% آن اتلاف انرژی می باشد. در اینجا 5 وسیله جهت استفاده در آشپزخانه های صنعتی که با مصرف کم انرژی هزینه ای شما را تا حد قابل توجهی کاهش می دهند معرفی می کنیم: قفسه غذای داغ : تمامی کابینت های