بلاگ

آلودگی های ثانویه که به غذا منتقل می شود اکثرا منجر به مسمومیت ها و مشکلات بخش غذایی می شود را می توان با درست کردن تجهیزات قابل کنترل وطراحی تجهیز اصولی این آلودگی ها را مهار کرد. نکاتی که در طراحی اصولی باید به آنها توجه داشت: حجم تولیدات مجموعه باید تناسب داشته باشند.
زمانی که ممصم شدید که آشپزخانه راه اندازی کنید و ملک و محل مناسب خود را انتخاب نمودید، توصیه می کنیم که در طی ساعات مختلف در روزهای متوالی به آن ملک و محل مراجعه کنید. این کار به شناخت بهترشما نسبت به مردم محل و علاوه بر آن، شناخت سلیقه آن ها، طرز فکر
اگر به فکر برپایی یک آشپزخانه و یا رستوران هستید در مرحله اول باید لیستی از وسایل اصلی مورد نیاز برای شروع کار را دربیاورید تا هزینه تهیه آنها را برآورد کنید. ما در اینجا تعدادی از وسایل اصلی مورد نیاز در یک آشپزخانه صنعتی را به شما معرفی می کنیم. اجاق گاز: حضور یک

نحوه تمیز کردن قوری قهوه

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در دنیاست، بنابراین کاملا مطقی است که رستوران ها، کافه ها، هتل ها و غیره… بخواهند برای مشتریان و مهمان شان قهوه سرو نمایند. در آشپزخانه بعد از چند مرتبه استفاده از قوری قهوه و دم نمودن قهوه درون آن، سبب رنگ بر روی قوری و یا فلاسک
بازگشت به بالا